埃林哲 × 甜啦啦 | 共绘业务变革新蓝图

日前，为进一步加快推进甜啦啦数字化建设，安徽汇旺餐饮管理有限公司（以下简称“甜啦啦”）携手埃林哲正式启动ERP项目！甜啦啦、埃林哲和SAP三方高层领导及项目组相关成员共同出席本次启动大会。

甜啦啦品牌创立于2015年，属于安徽汇旺餐饮管理有限公司，以制作、零售新鲜冰淇淋、茶饮、咖啡为主。2023年公司下设直营中心、线上中心、市场中心、研发中心、品牌中心、新零售中心、招商中心、财务中心、供应链中心、培训运营中心等职能部，配合公司正常有序的运营，运用全产业链融合发展新模式，为合作伙伴提供一站式茶饮品牌连锁服务。当前，甜啦啦门店超7000家，计划在2024年新增门店3000家，跻身新茶饮品牌万店行列。甜啦啦走出国门的第一站是印尼，目前在印尼已有8家门店，2024年，品牌计划在东南亚的3-5个国家继续布局，并逐渐走向全球。

01打通业务流程，构建业财一体化管理

随着时代的发展，消费者的变化，数字化转型也越来越成为企业的必选题。随着甜啦啦近几年的业务的快速发展，全国门店的数量不断增长，当前使用的系统已无法满足甜啦啦信息化发展的诉求，为甜啦啦数字化建设提供稳健后台支撑；同时在财务应用、业财一体化、供应链支持和系统整体集成方面均存在较多不足。

为满足集团化管理和平台化运营的要求，同时兼顾集团化财务管理、平台化业务支撑、海外账务的处理需求，甜啦啦开展新系统的选型，最终确定使用SAP S/4HANA Cloud Private Edition系统作为甜啦啦核心ERP系统，并选择行业经验和实施经验丰富的“埃林哲“作为实施服务商，期望通过世界最先进的应用软件SAP，为甜啦啦打造一把“利器”快速实现万店蓝图，并逐步突破2万家、3万家，带领更多的伙伴一起助力茶饮行业的发展。

02塑造竞争新优势，创造智慧业务未来

考虑到信息化的建设是一项实实在在的工作，难以一蹴而就，本次信息化项目依托埃林哲茶饮行业信息化建设经验，紧密结合甜啦啦的核心业务需求，将遵循“整体规划、管理推进、分步实施”的科学方法，有条不紊地推进甜啦啦的信息化建设，确保每一步都稳健而高效。

实施模块有SD销售与分销模块、MM物料管理模块、QM质量管理模块、PP生产计划与执行模块、FICO财务与成本管理模块。以期达成以下目标：

集团化财务管理体系

构建甜啦啦集团化管理体系，为甜啦啦建立统一的数据管理标准，搭建标准会计核算架构、标准科目体系、标准核算流程规则及标准报表体系，满足集团化财务管理要求。

业务财务一体化建设

本期从业务到业务的一体化，业务到财务的一体化，财务到财务的一体化多个方面进行梳理和规范化建设，力争提高业务和财务的效率。

核心业务流程优化与整合

本期项目聚焦于销售、采购、仓储、质检及生产等核心业务流程，致力于流程的规范化、数据的标准化以及作业的高效化。通过依托SAP SD、MM、QM、PP等标准功能的实施，实现核心业务的流程打通。

外围系统集成

为实现甜啦啦流程高效、数据流贯通、消除信息孤岛，本期将基于S/4HANA CPE系统平台实现与WMS、报货平台、数据中台、OA系统、订单管理系统、金税、银企的集成。

“和客户建立长期的合作伙伴关系，共同成长”是埃林哲的服务宗旨和服务愿景，埃林哲将与甜啦啦强强联手，组建起一支紧密协作的团队，以SAP系统为核心，共同致力于甜啦啦的信息化建设。

我们坚信，在双方精英的共同努力和鼎力支持下，这一项目必将取得圆满成功，开创双方合作的新篇章。